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葱油鸡腿

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
终于买到走地鸡肉质的整鸡了。
肉质紧实,好吃,价格还不贵。
煮好一看就是好肉质,感觉白切蘸酱,抹盐都能挺好吃。
不过不偷那个懒,香辣葱油伺候,然后直接掰个鸡腿啃。
想起在家的时候,煮了鸡,老妈总是把鸡腿掰了留给俺去啃。
20261018223812.jpg

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
熬香辣葱油中。
蒜末,姜末,葱末,花椒,八角,撒油里小火熬。
蒜末转色关火。
然后撒辣椒碎进去,颜色好看,不太辣。
20261018223836.jpg

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
好腿~~
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 楼主| 发表于 3 天前 | 显示全部楼层

有一种奇怪的感觉。
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