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发表于 2024-8-25 19:49:09
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本帖最后由 avigan 于 2024-8-25 19:49 编辑
每次回国,最开心的莫过于吃,不管是小吃,还是大餐。这一次,也没有例外,每天吃都是一大主题,而且天天都有不同,从五星级到大排档,从刺身到烤串,从山珍到海味,还有家乡特色菜。
对于吃,我的战斗力一向是很强大的,记得刚工作的时候和一帮同事去逛街,别人吃一盘小笼,我吃了一只整鸡。但是,这夏,我的战斗力表现一般,甚至有点秀气起来,几乎每一顿,菜都没吃完。5个人吃8斤小龙虾,居然也够了,按我的预计那至少得12斤起的。三斤重的鱼,片成鱼片,炖的酸菜鱼,够6个人吃,而且还挺饱,想起大学时代学校边上的小饭店用脸盆装的番茄鱼片,一脸盆每次吃都似乎没吃够。记得上大学那会儿,西湖边的北山路上有一家肯德基,是离玉泉最近的肯德基店,想吃鸡翅了,我便骑着单车跑到这家去买奥尔良鸡翅桶,一桶十几个,每次都是风卷残云,意犹未尽。家附近肯德基每周有一天10块20个的特价,结果吃不到10个就饱了,让人有些悲春伤秋,可能油炸鸡翅比奥尔良鸡翅管饱吧。
前些天去西班牙吃海鲜大餐,满满的海鲜盘,看起来让人食指大动,结果剩了一半,或者是舟车劳顿吃不了了,或者是巴塞罗那天气太热,胃口受影响了。同理,这个8月,浙江的天气那是百年难遇,反正天天都是4字头,一溜10天都40以上,真是见所未见的热,把胃口都热小了。
跟我的食量成反比的是我的体重。之前一直徘徊在过瘦和瘦,如今终于是正常体重了。前些天去北欧玩的时候竟然巧遇了圣诞那会儿同游摩洛哥的大姐,都是一眼认出,大姐甚至都还记得我的旅行箱。大姐说,长宽了点。这次回国,见到了家人朋友们,我胖了似乎是大家的共识,侄女说,你不是单纯的胖一点,那是胖得非常明显啊。年轻人说话真扎心。然后拍照,发现我的胳膊身形已经不像是大蒜苗地里的韭菜秧了,好吧,我真胖了,吃得少长得快。
霉苋菜梗,小时候经常吃,现在基本只能在饭店吃了。记得小时候外公来做客,其中一盘是霉苋菜梗,外公说,这个菜好,以前城里书记到乡下来都点名要吃这一碗的。我们于是轰笑起来,“是的,外公,这至少是省委书记的规格”,外公说,“这是真事儿,xx年,xxx到村里来……”。后来,每次吃这个菜,都会想起这茬儿来。
烤蛇排,不容易吃到的菜,小时候吃印象深刻,后来蛇成了保护动物,不能吃了,于是很想念蛇排,如今蛇也有养殖场了。这一盘很结实,肉厚又多,三块下去就快饱了,估计这蛇得有五斤左右。按经验来说,最好吃的是2-3斤的,肉多且嫩,再大肉就容易老。当然,跟品种也有关系。。
夜排挡的烧烤,平时没事儿溜达着撸个串,其实也是很惬意的。大桌的没拍,拍拍这个日常的烟火味儿。
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发表于 2024-8-31 20:17:53
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哎,看着片儿略有点饿,hoihoi
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