近日食记

avigan

前些天自制豆浆，做出来像豆糊，于是又买了豆子改进配方再做。所谓的配方其实也就是多加点水，这一次豆水比例达到了1：10，开始看着还不错，有点像豆浆，只是颜色略有点黄。随着煮沸，豆浆开始变得稠起来，越煮越有那个糊样，最后产出了一锅稀豆糊。。我捉摸着上哪搞点卤水，这个豆浆做豆腐，豆腐脑肯定很棒。至于豆浆，还是买豆浆机吧。
这几天在市场看到了荔枝，冬天的荔枝，好大的惊喜，买了一袋子回家。回家一吃，忽然想起去年的经验教训，这肯定是去年吐槽过荔枝的兄弟姐妹，核巨大，肉贼少，还有点酸唧唧。。。不知道是打哪儿进口的，肯定不是中国吧，国内现在吃桂味，糯米滋，妃子笑都不怎么行了，这个品质连猪都不惜得吃了。。强烈呼吁某地的果农升级荔枝品种。
所幸这周买的石榴很棒，完全就是荔枝的反面，核很细汁多还甜，而且果皮薄，还特容易剥。
失之东隅，收之桑隅，人品守恒定律。

Remdesivir

哇喔， 看着不错哦，赞勤劳

avigan

豆浆的谜题破解了， 这边的黄豆看着跟国内的差不多，实际上不是一个品种。
用这边常见的黄色豆做出来的就是青白粘稠稠的。