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来一口春天的味道

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发表于 昨天 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
春笋+蛏子干+虾干一起煮了汤。蛏子干很大个,是是竹蛏晾晒的。前次做汤,发现微微还有些泥沙, 这次彻底泡发,然后剪开清理,发现大部分都是蛏子口部那个小小的区域有泥沙,别的地儿都挺干净的。
虾干更大个,一个得分几口吃。
当然,它们都是陪衬, 主角是新鲜出土的笋,在汤色的映衬下,鲜灵灵的可爱。
IMG_7297.jpeg
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发表于 昨天 19:28 | 显示全部楼层
嚓, 这几个小笋笋众星拱月
这配料下了血本
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