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住在一个阳光灿烂的屋子里，除了阳光满地的幸福，还有热。
荷兰这边把各种隔热做得很到位的，大落地窗引进来的辐射热无法散出去，屋子里热得让人想起大学时住在宿舍楼顶楼的夏天。
对冬春来说，本来热乎乎是很幸福的，但是当被热的满头大汗以后，我开始陷入了自我怀疑，怀疑这是盗汗或者虚汗，继而开始怀疑我的身体状况。
经过一番查询，我感觉我是阴阳两虚......
荷兰这边可以买到中成药，中草药，这点非常优秀。
我研究了一些阴阳两虚的中药方，淘了药材，这个周末，万事俱备了。
（友提，古代的计量单位跟现在不一样，我查的是汉方，汉代的一两=现在的15g，汉代的一升=现在的200ml，一斤=10两，一升=10合，这个不能搞错了。）
阳光灿烂的早晨，我把淘来的药材一一捡出，拿出电子秤，一样一样称量好。
我煮的不算多，大多数药材是四两，二两这样，秤好以后却也是一大堆的样子。
一一倒进小煮锅中，居然也有小半锅子。
然后，称量好所需的水量，把它们和匀了，大火煮开，小火炖煮。
水要收到一半才算好，这个过程是漫漫的。
中药一开煮，满屋子药味儿，熬中药的感觉这么浓浓的出来了。
看电视剧，以前人们熬中药都是那个小陶锅，蹲在炉子边摇着小扇子慢慢炖，如今都是电炉气炉，不用盯着摇扇子，因而少了一点意境，其实可以坐着摇一天扇子，最后炖出一碗药汁，这过程放在现在的快节奏社会，感觉也挺治愈。
小小火，约莫炖了两个小时以后，水收到了一半。
放置了20分钟把它放凉了一些，然后提起锅子，盖着盖子，从盖子的缝里滤出一缕依旧冒着热气的深色药汁来，倒进小碗里，一碗原汁原味的中药便完工了。
当那药汁沁出，化作一股落进碗里，伴随地是满满的复古怀旧。
这种复古怀旧，在钢筋水泥的落地大窗屋子里，竟似乎带来一丝丝清凉。
莫名非常享受炖中药的这个半天。
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发表于 2024-4-14 22:49:52
楼主