煎牛排

avigan · 发表于 2021-8-2 23:37:13

牛排买来后拍松，用酱油、糖、盐和料酒腌制，冰箱放置一晚上。
中午取出，拍打了一下，然后锅烧热，少许油，两面煎少许时间即可。
因为时间比较仓促，没做牛排酱，怕腌制的味不够，用葱姜蒜糖与酱油融了一下，加了少许在牛排上。
外观不太美，切开看火候还行。
冰箱里需要消灭的食物太多，所以西红柿、黄瓜、尖椒、洋葱、大虾，满满堆了一盘，25cm的盘子
牛排1.jpg

avigan · 发表于 2021-8-2 23:56:23

集体照红的、黄的、绿的、棕的，堆太满，美感不足但是有一种能吃到撑的感觉

牛排2.jpg

Remdesivir · 发表于 2021-8-4 14:03:29

强烈点赞! 看起来很好吃

avigan · 发表于 2021-8-5 20:37:01

Remdesivir 发表于 2021-8-4 14:03
强烈点赞! 看起来很好吃

还行，牛排太瘦，肉有点紧，要是脂肪多一点就好了

Remdesivir · 发表于 2021-8-6 12:31:38

avigan 发表于 2021-8-5 20:37
还行，牛排太瘦，肉有点紧，要是脂肪多一点就好了

好滴，等脂肪有点多的牛排照～